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郭月英

添加时间:2016年10月18日 11:51 来源: 作者: 浏览次数:

郭月英

博士,讲师  

联系地址:呼和浩特市昭乌达路306号内蒙古农业大学,食品科学与工程学院  

邮编:010018  

邮箱:gyy2001118@sohu.com

 

教育经历

内蒙古农业大学食品科学专业学士,1997-2001  

内蒙古农业大学食品科学专业硕士,2001-2004  

内蒙古农业大学农产品加工及贮藏博士,2009-2014  

工作经历

内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,2004.7-至今  

主要承担课程

《食品标准与法规》、《酿造酒原料学》、《酿酒工业分析》  

参与研究项目

1.国家自然基金,放牧与舍饲条件下苏尼特羊肉品质的变异和机理研究,参加  

2.国家自然基金,内蒙古地方良种羊屠宰性能和肉用品质的差异和变化规律研究”,参加  

3.国家自然基金,“益生菌Ⅱ型拓扑异构酶基因QRDR变化与耐药性的相关性”的研究,参加  

4.科技计划项目,内蒙古自治区畜产品加工工程技术研究中心能力建设,参加  

5.教改项目,完善学院内部评估管理体系的思考探索,主持  

共在学术期刊上发表文章10多篇,其中EI收录1篇,主要如下:

1.Guo yue-ying lijing shangjinJin ye. Development of Muscle-related Genes and Their Effects on Meat Quality.2012 International Conference on Future Energy, Environment, and Materials(Energy Procedia 16 (2012) 229–233EI收录)  

2.郭月英,任霆,张静,李婧,程海星,王乐,袁倩,靳烨.小尾寒羊、巴寒杂交一代CAST基因多态性及其与肉质的相关性研究. [J]食品科技,2014,(02):122-126  

3.郭月英,任霆,张静,袁倩,李婧,程海星,王乐,靳烨.巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究. [J]食品工业科技2014,(05):126-129  

4.郭月英,程海星,王乐,张静,任霆,袁倩,靳烨.苏尼特羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究. [J]食品工业科技2015,(07):122-131  

5.郭月英,刘树军,王乐,程海星,张静,任霆,靳烨,巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究,食品科技,2015,(01):134-139。  

6.郭月英,王乐,程海星,张静,任霆;靳烨.,畜禽肌内脂肪相关基因的研究进展[J].食品研究与开发, 2015,(1):126-130.  

7.程海星,郭月英,任霆,张静,王乐,张利霞,靳烨,实时荧光定量PCR技术原理及在食品检测中的应用.食品与发酵工业.2015,(3):243-247  

8.王乐,郭月英,程海星,张静,任霆,靳烨,FoxO基因转录活性调控及其对肉品质的影响. [J].食品工业科技.2015,36(13):393-396.  

9.王乐,郭月英,程海星,等. FoxO1与MyHC的相关性研究及其对肉品质的影响[J].食品与发酵工业(已收录)  

10.张利霞,郭月英,程海星,王乐,靳烨,脂肪酸代谢与骨骼肌收缩相关基因对羊肉品质影响的研究.食品科技.2016,37(4)  

11.李婧,郭月英,任霆,靳烨.钙蛋白酶抑制蛋白及CAST基因对肉品质及嫩度的影响.[J]食品工业.2013,(6):141-143  

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