萨如拉，实验师，硕士。1996年毕业于内蒙古农牧学院计算机与应用专业，毕业留校后在内蒙古乳制品研究培训中心“益得”实验厂工作。2006年9月毕业于日本酪农学园大学食品科学专业，获农学硕士学位。研究生期间主要从事天然奶酪的品质特性及微生物菌群推移方面的研究。毕业后在日本新札幌乳业、日本高梨乳业以研究员的身份从事菌种筛选、工艺流程制定、设备选取、技术文件编辑等产品开发流程及产品维护方面的研究。现从事“益得”实验厂设备维护及国内外天然奶酪相关信息的搜集，技术咨询方面的工作。