1

骆驼乳营养与功效研究

吉日木图、明亮、斯仁达来、伊丽、何静

中国轻工业出版社

2025

2

发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用

田建军、靳烨

中国轻工业出版社

2025

3

生物可降解膜的制备、改性及应用

董同力嘎、云雪艳

中国轻工业出版社

2025

4

食品加工与贮运

陈永福

中国轻工业出版社

2024

5

食品安全案例

董同力嘎

中国轻工业出版社

2023

6

园艺产品加工学

杨杨

中国纺织出版社有限公司

2023

7

现代食品营养学

包音都古荣金花

化学工业出版社

2023

8

骆驼乳与人体健康

王英丽

中国农业出版社

2022

9

食品工厂设计（第二版）

陈守江、高爱武、胡爱军

中国纺织出版社

2022

10

食品免疫学

裴世春、张园园、谌小立、闫鑫磊、高建伟

中国纺织出版社

2022

11

食品加工技术

田建军

中国纺织出版社有限公司

2022

12

食品化学（第二版）

杨飞芸

中国纺织出版社有限公司

2022

13

食品分析与安全检测技术

乌云达来

中国原子能出版社

2022

14

食品标准与法规（第三版）

王越男

科学出版社

2022

15

食品分析

赵丽华

中国林业出版社

2022

16

焙烤食品工艺学

包小兰、张美莉

中国林业出版社

2022

17

食品检验技术

李丽杰

天津科学技术出版社

2022

18

食品毒理学

闫鑫磊

中国纺织出版社

2021

19

食品酶学与酶工程（第3版）

杨飞芸

中国农业大学出版社

2021

20

食品物性学（第二版）

杨晓清

中国农业大学出版社

2021

21

食品微生物学

陈忠军

中国轻工业出版社

2021

22

食品化学

杨飞芸

中国林业出版社

2021

23

食品工程原理

董同力嘎、高爱武、杨晓清

中国林业出版社

2021

24

骆驼基因与种质资源学

吉日木图、明亮、何静

中国农业出版社

2021

25

骆驼乳品学

吉日木图、伊丽

中国农业出版社

2021

26

骆驼肉品学

双全、马萨日娜

中国农业出版社

2021

27

骆驼疾病与治疗学

哈斯苏荣（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

28

骆驼饲养学

周俊文（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

29

骆驼繁殖学

娜仁花、何牧仁（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

30

骆驼育种学

张文彬（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

31

骆驼解剖学

何飞鸿、任宏（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

32

骆驼组织学彩色图谱

苏布登格日勒、李海军（丛书主编 吉日木图）

中国农业出版社

2021

33

发酵食品工艺学

乌日娜、孙志宏、翟齐啸

中国林业出版社

2021

34

畜产品加工工艺学

莎日娜、王俊国

林业出版社

2021

35

食品分析（第2版）

倪春梅

中国农业大学出版社

2021

36

乳品微生物学

陈霞

中国轻工业出版社

2020

37

食品冷链加工与包装

双全

清华大学出版社

2020

38

哈萨克斯坦骆驼与骆驼乳

郭富城、杨天一、[哈]吉尔米拉•伊萨耶娃（主审 吉日木图）

中国轻工业出版社

2020

39

食品包装学

杨开、董同力嘎

中国轻工业出版社

2019

40

食品安全保藏学（第三版）

韩育梅

中国轻工业出版社

2019