杨飞芸

教授，硕士生导师；

邮箱：yangfeiyun@imau.edu.cn；

通讯地址：内蒙古呼和浩特市昭乌达路306号内蒙古农业大学食品学院，010018

教育经历：

1998.09 – 2002.07，内蒙古农业大学，食品科学与工程，学士，班主任：杨志华

2002.09 – 2005.06，华南农业大学，农产品加工及贮藏工程，硕士，导师：李斌

2014.09 – 2019.06，内蒙古农业大学，生物化学与分子生物学，博士，导师：李国婧

工作经历：

2005.07 - 2007.07，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，助教

2007.07 - 2012.12，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，讲师

2012.12 -2022.12，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，副教授

2022.12 -现在，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，教授

研究领域及方向：

1.植物性食品原料功能成分鉴定及产业化利用

2.植物性食品功能基因挖掘及功能验证

教授课程

1.研究生课程：《高级食品化学》《食品化学进展》

2.本科生课程：《食品化学》《食品标准与法规》

研究成果

目前承担项目

1.内蒙古自治区生物技术研究院，蒙中药材活性成分和营养物质检测，2020.10-2022.10，5万元，在研，主持

2.内蒙古科技计划项目，2021GG0365，蒙古高原特色食药同源植物功能性产品创制及其生产工艺研究，2021.1-2023.12，90万元，在研，主持

3.内蒙古自治区研究生教育教学改革项目，JGCG2022069，“双一流”学科建设背景下，基于OBE理念的食品化学教学体系建设与完善，2022.9-2025.9，1.0万元，在研，主持

4.内蒙古自然科学基金项目联合面上基金项目，2023LHMS03039，金花葵黄酮抗衰老作用模型优化及其作用机制研究，2023.1-2025.12，10万元，在研，主持

代表著作与论文

1. Feiyun Yang, Tianrui Yang, Kun Liu, Qi Yang, Yongqing Wan, Ruigang Wang, Guojing Li. Analysis of metabolite accumulation related to pod color variation of Caragana intermedia, Molecules, 2019, 24(4): 717

2. 杨飞芸，白洁，刘坤，王瑞刚.CiCHI提高拟南芥总黄酮含量，生物技术通报，2019，35（11）：39-45

3. 杨飞芸，杨森，王少华，黎光，李涛，王瑞刚.三种丁香花精油的挥发性成分比较分析，化学通报，2019，82（11）：1038-1042

4. 杨飞芸，杨天瑞，刘坤，崔爽，王瑞刚，李国婧.异源表达CiRS基因拟南芥的黄酮代谢及抑菌能力研究，中国生物工程杂志，2019，39（11）：22-30

5. 杨飞芸，白洁，杨天瑞，王瑞刚.CiF3H基因克隆及功能分析，东北农业大学学报，2019，50（11）：53-60

6. 杨飞芸，杨森，何英志，王瑞刚.丁香花精油提取条件优化及其抑菌活性研究，化学世界，2020，61（1）：43-47

7. Feiyun Yang,Bao Zhang, Baiting Chen, Nafei Yang, Ruigang Wang, Xiujuan Zhang,Guojing Li.Alipidomicapproach forprofiling anddistinguishingseedoils of Hibiscus manihot L., Flaxseed andoilsunflower, Journal of the American Oil Chemists' Society, 2022, 99(3): 203-213

8. Yujia Liu#,Feiyun Yang#, Xiaoqi Liu, Le Ye, Jun Guo. Mineral characteristics of viscera of Hulunbuir grassland short-tailed sheep from Inner Mongolia, China, Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 118(5)

9. Xinlei Yan, Nafei Yang, Baiting Chen, Jing Miao, Jiaqi Guo, Yufei Sun, Jing Wang,Wenhui Guo, Xiujuan Zhang,Feiyun Yang*, Ruigang Wang*.Study on the lipid and flavor compounds of Hibiscus manihot L. oil induced by different pressing method,Frontiers in Sustainable Food Systems, 2023:DOI: 10.3389/fsufs.2023. 1194765

10. Xinlei Yan, Jing Miao, Bao Zhang, Huan Liu, Huifang Ma, Yufei Sun, Pufang Liu, Xiujuan Zhang, Ruigang Wang, Juntao Kan, Feiyun Yang*, Qiming Wu, Study on Semi-Bionic Extraction of Astragalus Polysaccharide and Its Anti-Aging Activity in Vivo, Frontiers in Nutrition, 2023, 10: 1201919. DOI: 10.3389/fnut.2023.1201919

11. 陈忠军主编，陈霞，蔡恒，王俊国，高讷，杨飞芸，方海田，徐丹.发酵工程专业英语，中国轻工业出版社，2018.05

12. 李斌，于国萍主编，生吉萍，杨飞芸，李从发，赵春燕，段杉副主编.食品酶学与酶工程（第3版），中国农业大学出版社，2021.07

13. 李红，张华主编，杨飞芸，马龙，史苗苗，张龙涛副主编.食品化学（第2版），中国纺织出版社有限公司，2022.03

14. 杨飞芸主著，李国婧，王瑞刚副主著，杨杞，李高，白洁，崔爽，韩晗.锦鸡儿苯丙烷代谢途径相关酶功能研究，中国农业科学技术出版社，2019.11

15. 李国婧，杨飞芸主著，梁燕，王瑞刚副主著，杨杞，柴文娟，冯宗琪，郝志霞，邢丹丹.锦鸡儿MYB类转录因子功能研究，中国农业科学技术出版社，2022.01