食品院在研项目登记表
添加时间:2008-05-15 来源: 编辑: 浏览次数:
序号 | 项目名称 | 经费来源 | 实施年度 | 主持人 |
1 | 内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌益生特性的研究 | 教育部重点项目 | 2005-2008 | 张和平 |
2 | 干酪质地感官评定与仪器测定参数之间的相关性研究 | 内蒙古教育厅项目 | 2006-2008 | 范贵生 |
3 | 内蒙古转统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定 | 国家自然科学基金 | 2006-2008 | 张和平 |
4 | 河套蜜瓜储运的流变学特性及储运损伤控制的研究 | 国家自然科学基金 | 2006-2008 | 杨晓清 |
5 | 中国传统乳制品中乳酸菌基因组DNA分子动态分析研究 | 国家自然科学基金 | 2007-2009 | 孙天松 |
6 | 肌肉蛋白质结构和机能高压调控 | 国家自然科学基金 | 2007-2009 | 格日勒图 |
7 | 干酪感官特性与流变学特性相关性研究 | 内蒙古自然科学基金 | 2007-2009 | 范贵生 |
8 | 高活性益生酸菌发酵剂制造核心技术研究 | 863、973计划 | 2006-2010 | 张和平 |
9 | 肉牛、肉羊繁育及加工技术研究示范 | 内蒙古攻关项目 | 2006-2010 | 靳烨 |
10 | 乳品生物技术与工程 | 新世纪优秀人才计划 | 2006-2010 | 张和平 |
11 | 内蒙古传统发酵乳中乳杆菌耐酸性特异蛋白的分离鉴定 | 国家自然基金 | 2008-2010 | 张和平 |
12 | 乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织变化 | 国家自然基金 | 2008-2010 | 格日勒图 |
13 | 内蒙古大粒荞麦活性蛋白分离纯化及其抗氧化作用研究 | 国家自然基金 | 2008-2010 | 张美莉 |
14 | 乳杆菌高通量分类鉴定研究 | 国家自然基金 | 2008-2010 | 张和平 |
15 | 嗜酸乳杆菌降血清血脂作用的医学应用基础研究 | 国家自然基金 | 2008-2010 | 董贵成 |
16 | 内蒙古传统发酵食品-酸粥中乳酸菌的功能及应用研究 | 教育厅项目 | 2007-2009 | 陈忠军 |