序号

项目类型

项目编号

项目名称

学院

主持人

1.

面上 

2015MS0306 

高密度发酵工艺对益生菌植物乳杆菌LIP-1抗冷冻活性影响的研究 

食品院 

王俊国 

2.

面上 

2015MS0307 

益生乳酸菌对肉鸡肠道微生物影响的研究 

食品院 

王丽凤 

3.

面上 

2015MS0352 

特种家畜乳的物种真实性鉴别方法学研究 

食品院 

郭军 

4.

面上 

2015MS0355 

吸附重金属（镉和铅）乳酸菌的筛选及其吸附机理的研究 

食品院 

贺银凤 

5.

面上 

2015MS0357 

植物乳杆菌抑真菌活性物质的鉴定及在延长酸乳货架期的研究 

食品院 

王记成 

6.

面上 

2015MS0358 

温湿度及电场协同效应下的马铃薯采后贮藏保鲜技术研究 

食品院 

董同力嘎 

7.

面上 

2015MS0361 

肉羊骨骼肌肌肉生长抑制素的表达解析 

食品院 

格日勒图 

8.

面上 

2015MS0365 

具有抑霉菌作用乳酸菌的特性研究及其在干酪生产中的应用 

食品院 

陈忠军 

9.

面上 

2015MS0365 

羊软骨胶原蛋白肽抗氧化活性研究 

食品院 

莎丽娜