为深入贯彻落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，积极响应国家食品安全战略，提高全民食品安全意识，做好全国食品安全周宣传工作，提高公众对食品安全的意识，倡导诚信和节俭的食品消费观念，助力健康内蒙古建设，10月17日，由内蒙古自治区卫生健康委员会主办，内蒙古营养学会、内蒙古自治区疾病预防控制中心（内蒙古自治区预防医学科学院）、乳品生物技术与工程内蒙古自治区科普示范基地、内蒙古农业大学食品科学与工程学院联合承办，内蒙古农业大学青益营养健康社参与举办的“诚信尚俭，共享食安”全国食品安全宣传周活动在内蒙古农业大学西区8号教研厅举行。

内蒙古自治区卫生健康委员会副主任、疾控局局长贾跃旗出席本次启动仪式并讲话。出席启动仪式的领导还有内蒙古农业大学副校长，内蒙古营养学会副理事长董同力嘎、内蒙古自治区卫生健康委食药处二级调研员鲁月、内蒙古农业大学食品科学与工程学院党委书记杨建军、内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长、乳品生物技术与工程内蒙古自治区科普示范基地负责人陈永福、内蒙古营养学会秘书长王红霞、内蒙古自治区疾病预防控制中心实验中副主任蒲云霞、内蒙古自治区疾病预防控制中心食安所副所长宋壮志、内蒙古农业大学食品科学与工程学院副院长王俊国等。

贾跃旗讲到，食品安全关系到每一个人的健康和生活质量，需要全社会的共同努力来维护。他呼吁大家在日常生活中树立诚信和节俭的理念，从源头上保障食品安全。

董同力嘎在致辞中讲到，现阶段我国经济实力不断增强，人民生活水平不断提高，带动我国食品产业由高速发展向高质量发展迈进，对于正处于成长关键时期的同学们来说更是至关重要。食品安全宣传周是需要长期坚持的工作，希望通过此次活动，同学们进一步了解食品安全，关注食品安全，为维护食品安全贡献自己的力量。

陈永福讲到，国民对食品安全知识的认识体现了国民素质的重要指标，也是健康饮食、幸福生活的支撑。对于具体食品安全问题，要学习、掌握、推广其科学性、合法性相关知识。

全国食品安全宣传周的主要目的是组织动员各地、各部门、社会各界多渠道、集中力量传播食品安全核心知识，指导民众生活实践，建立安全健康新生活。活动现场还设置了学生代表宣读食品安全倡议书、食品安全知识展览、专家讲座和互动问答等环节，吸引了众多师生的热情参与。

此次活动不仅提高了在校师生对食品安全的重视程度，也为推动全社会形成诚信尚俭的食品消费观念起到了积极作用。内蒙古营养学会及内蒙古农业大学将继续与相关部门合作，共同推进食品安全教育和科普工作，为建设健康内蒙古、健康中国贡献力量。