5月11日晚，由我院主办的“教授讲坛”系列学术讲座在西区旧教学楼114继续进行。本次邀请的主讲嘉宾是学院任文明副教授 ，科创中心全体成员与13级包装工程全体同学参加了本次讲座。

任文明老师以食品安全为主题，从食品安全的定义，食品安全法律法规及食品行业中存在的问题进行了系统阐述了。同时，结合具体事例讲述了食品安全管理的环节和应注意的事项，精彩的讲解引得掌声阵阵。对于同学们提出的问题，任老师都从客观出发，结合自己的实际工作经历，一一做出了回答。