2015年9月8日至11日，由内蒙古科协和国家外专局倡导和支持，内蒙古营养学会和内蒙古农业大学食品科学与工程学院主办的“2015营养与食品安全国际专题讲坛：食物真实性与营养素”在内蒙古农业大学成功举办。  

9月8日上午，内蒙古农业大学食品院党委书记张星杰致欢迎词，内蒙营养学理事长、内蒙古食药监管局专家王齐田主任医师致开幕词。本讲坛由食品院郭军教授组织和主持，生命科学学院王瑞刚教授协助申请国家外专局资助。活动邀请了荷兰瓦赫宁根大学与研究中心（Wageningen UR）食品安全研究所（RIKILT）Yannick Weesepoel（雅尼克·韦斯普）博士/研究员、国家食品安全风险评估中心李建文副研究员，中国疾病预防控制中心（CDC）营养与健康所王竹研究员参加。  

活动第一天集中进行“欧洲食品安全状况和监管体系”“食物真实性与鉴别技术进展”“食物中的反式脂肪酸及其健康风险”和“食物营养素数据库的建立和应用”等专题报告。随后开设了为期一周，累计16学时的“高级食品分析”和“化学计量学”专题开放课程。这是我区首次在营养和食品安全领域举办深层次的国际交流活动。参加8日集中讲座的校内外人员超过160人，分别有中国CDC营养健康所师生；内蒙古农牧业科学院孙海洲研究员一行；伊利集团质量管理部和奶粉事业部李翠枝高级工程师/副总监一行；内蒙古食药监管局以及内蒙CDC系统专家、内蒙古医科大学公共卫生学院刘颖教授。随后的专题课，校内外师生参加人数累计达600余人次。  

本次讲坛为广大师生、企事业单位以及食品质量与安全专家提供了一个难得的交流机会和一次高级培训平台，不仅让专家、教师、研究生和本科生深入了解发达国家对食品安全和真实性的重视，接触食品质量与安全技术研究的国际前沿，还学习了最领先的技术和方法论，开阔视野、焕新思路，提高学习和研究的动力。