5月31日上午，食品科学与工程学院包装工程专业53名同学及答辩老师利用腾讯视频会议开展本科毕业论文答辩。本次答辩是在疫情防控和工程教育认证双要求相结合背景下的第一次尝试。

本次答辩主要分为两个环节，第一个环节是学生通过PPT针对自己的设计内容和实验内容进行5分钟汇报。在汇报环节，同学们远程展示了自己精心准备的毕业研究和设计成果，态度认真，阐述准确。第二个环节是由答辩老师根据学生的论文、讲述内容以及课程目标的考核指标点进行问答。答辩老师秉承严谨细致的工作作风、认真负责的学术态度对答辩同学的答辩情况和毕业论文进行了全面评审，并提出了修改建议，把关学生在校阶段产出的最后一公里。

通过论文答辩，不仅考察了同学们对专业知识的掌握程度，也检验了学生的科学思维、学术规范和创新能力。