10月21日下午2:30，我院组织学生前往西区书缘会议室，参加由伊利集团总部食品安全风险分析专家、化学检验首席技师李翠枝主讲的学术讲座。我院党委副书记葛飞出席本次讲座。

讲座中，李翠枝结合自身29年乳业从业经历，分享了从冷饮事业部化验员到集团食品安全风险管理专家的成长路径，重点介绍了《乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用》等11项核心技术成果，展现了从技术钻研到全产业链风险管控的专业积淀。同时，李翠枝提到，伊利依托全球布局与全品项内控标准（对标欧盟要求），在服务北京奥运会、杭州亚运会等国际赛事中实现产品检测全覆盖。讲座的最后，她用温暖而坚定的话语鼓励着在场每一个人。她希望大家带着“担当、卓越、创新”的初心，在专业领域里沉下心、扎下根；让技能成为照亮前路的光，让奋斗成为精彩人生的底色。同时，她也呼吁大家唤醒心中的自信与创新，勇敢跳出舒适区，在学习与拼搏中成长，最终把所学所长融入生产，用技术为食品安全筑起温暖的守护墙。

此次讲座不仅让我院师生近距离接触行业前沿的食品安全技术与管理经验，更从李翠枝的奋斗历程中汲取了“匠心守质”的力量。未来，我院将持续搭建校企交流桥梁，推动更多行业专家走进校园，为食品领域人才培养注入实践动能，助力学子成长为守护食品安全的专业力量。