10月26日晚上7:00，我院在乳品楼二楼会议室顺利开展了食品安全知识竞赛决赛。本次竞赛作为饮食文化节的系列活动之一，旨在进一步突出饮食文化节“健康饮食，平安中国”的主题思想，增强在校大学生的食品安全意识，大力营造校园安全饮食文化氛围。参加本次决赛的代表队有我院2012级食品科学与工程双语一、二班、食品科学与工程二本一班、食品质量与安全二本一班、食品质量与安全项目一班及食品科学与工程项目一班。我院食品安全相关专业课任课教师倪春梅、王英丽老师及团委书记斯日古冷担任了本次决赛的评委。   

本次竞赛由必答题、抢答题和拔高题三部分组成。在第一轮的必答题环节中，各代表队实力相当，比分一再拉近。食品科学与工程双语一本一班代表队在第二轮比赛中不断抢得答题权，拔得头筹，其他几个参赛队也不甘示弱，争相抢答，场内气氛十分紧张。在第三轮拔高题环节中，参赛者对主持人提出的每个问题都认真思考，努力作答。各代表队你追我赶，把握每一次答题的机会，争取为班级争光。比赛最终进入白热化阶段，食品科学与工程双语二班和食品科学与工程项目一班以65:65的分数打成平手，在激烈的争霸赛中，两代表队表现十分精彩，赢得了观众的阵阵掌声。经过了激烈的角逐，2012级食品科学与工程双语一班以84分的好成绩摘得桂冠。2012级食品质量与安全项目一班王春梅、食品质量与安全二本一班刘海珍、食品科学与工程项目一班高金花获得了此次比赛的优秀个人奖。随后，各位评委为获奖班级及个人颁发了奖状和奖金。最后，倪春梅老师和斯日古冷老师分别发表了讲话。倪春梅老师对本次竞赛的开展提出肯定，并为日后该竞赛的举办提出了更好的建议。斯日古冷老师讲到，希望广大同学努力学习专业知识，进一步稳定专业思想，真正将食品安全知识运用到实际生活和学习中。   

民以食为天，食以安为先。此次食品安全知识竞赛作为食品院的教学环节，不仅提高了同学们对食品安全知识的认识，同时也调动了大家关注食品安全的积极性。