2020年度学位授权点质量建设报告

2021 年 6月 30 日

一、总体概况

内蒙古农业大学“食品科学与工程”学科于2011年获得一级博士学位授权点，2016 年被列为自治区首批“一流学科”建设行列，2019年获批博士后流动站，所属本科专业获批国家级一流专业建设点。其中，“食品科学”二级学科于2000年获得硕士学位授权点；“农产品加工及贮藏工程”二级学科分别于1998年和2006年获得硕士、博士学位授权点，2008年批准为自治区级重点学科，目前正在推进省部共建“乳品科学与技术”国家重点实验室的建设工作。

本学科内专任教师77名，其中博士生导师21名，硕士生导师49名；教授27名，副教授24名，具有博士学位的教师占80.5%。其中包括杰青、长江学者（1名），优青（2名），内蒙古自治区草原英才（11名），自治区321人才（8名）等省部级各类人才，已经初步形成年龄结构和职称结构较合理的科研梯队。依托国家地方联合工程实验室、教育部重点实验室等17个省部级科研平台，8个省部级及11个校（或院）级科研创新团队，围绕内蒙古自治区及我国乳品工业、畜产品加工、农产品加工及贮藏等所需的核心技术开展研究，承担和完成多项省部级科研项目和校企合作项目。

食品科学与工程学科立足于地区资源优势，围绕乳肉加工、乳酸菌资源、特色植物资源、营养与食品安全、食品保鲜等方面开展研究工作，形成了鲜明的学科特色，形成了“乳品工程”“肉品科学与技术”“乳酸菌资源开发与利用”、“特色植物资源开发”和“营养与食品安全”五个研究方向，致力于打造适应乡村振兴和地方经济社会发展需要的具有独立从事食品相关领域研究和产品开发能力的高级人才培养基地。

本年度，新进博士教师4人，实验员1人，并为其匹配教学和科研指导教师，分配团队参与科研工作。并根据学科发展和师资建设需求选送教师出国英语培训3名，组织召开了师德师风建设专题工作会，开展了“新进教师汇报课”和“青年教师论坛”活动。

2020年获批，6项国家自然科学基金，包括青年基金1项，面上项目1项，地区项目4项，总经费222万元；国家农业产业技术体系经费2项，共计88万元；内蒙古自然基金10项，包括博士基金3项，面上基金4项，重大项目3项，总经费201万元； 应用技术研究与开发资金项目2项，经费268万元；院区科技合作项目1项，经费265万元；自治区引智项目2项，总经费38万；自治区草原2项105万元；自治区应用技术研发项目1项，经费100万元；获得国家农业科技创新能力条件建设规划项目2项，总投资3000万元。共发表130篇论文，其中SCI收录文章共32篇，EI收录文章36篇。申报国家发明专利13个，授权2个。在蒙牛乳业、华润江中等企业转化科技成果4项，总经费1038万元。作为第一完成单位荣获2019年内蒙古科技进步一等奖。

2020年度，4名教师晋升副高以上职称；新增博士生导师1名、硕士生导师4名，外聘博士生导师1名。1名教授获第二届全国创新争先奖；1名研究员获自治区青年创新人才奖。5名教师获得“凯虹成长”奖教奖金。

二、研究生党建与思想政治教育

本学位授权点十分重视研究生党建与思想政治教育工作，2020年度主要通过以下具体工作加强和践行党建与思政教育工作：

一是坚持党的全面领导推进研究生课程思政规划，鼓励教师将思政教育有效融入日常教学和专业教材编写，积极申报“课程思政”示范课程和“教材思政”优秀教材。大力推进以“课程思政”为目标的教学改革，梳理挖掘专业课程所蕴含思政元素，实现思政与理论知的有机统一，把课程思政作为教学评价工作的重要指标。鼓励导师在科研活动中把思想价值引领贯穿全过程，将专业思想教育、学生成长成才教育、职业发展教育有机结合，建立教研一体、学研相济、科教协同机制，使思政教育达到有高度、有温度、有深度的教育效果。

二是建立健全研究生党建与思想政治教育工作管理体制和运行机制，升级伍建设，优化研究生党支部设置。建立实施了具体的研究生党建与思想政治教育工作管理体制和运行机制，确立了学院研究生党建与思想政治工作的直接责任人，配备研究生辅导员和分管副书记，专门从事研究生党建与思想政治工作，建立了研究生党建与思想政治工作例会制度。按年级编班，选择政治强、业务精、负责任的青年党员教师担任研究生班主任，并配备一名专职研究生辅导员。依托学科、专业、科研团队建立党支部，选优配强研究生党支部书记。加强党支部书记业务培训，组织支部书记多次走入学校组织的“先锋大讲堂”进行提升学习。开展线上线下“学党史、悟思想”“不忘初心、牢记使命”主题党日活动和知识竞答活动，不断提升基层党组织的凝聚力、感召力。研究生积极向党组织递交入党申请书，截止2020年度研究生党员比例达到29%。2020年胡冠华获“内蒙古农业大学优秀共产党员”荣誉称号。疫情期间，研究生党员发挥专业特长，借助营养学会等平台发布疫情饮食意见；刘婷等数十位学生党员参加了社区志愿者活动，先进事迹受到了媒体的宣传，在社会引起了积极反响。全院师生同舟共济共克时艰，保障了自身安全，同时充分发挥了党员模范带头作用。

发挥党建引领，党员教师和学生推动科研成果落地行动。在学校、学院各级领导的正确引领下，我院师生积极参加“百名专家走进盟市旗县科普传播行”“科技助力、精准扶贫”等科技服务活动，引领学院广大科技工作者不忘初心、牢记使命，积极投身科技创新和经济建设主战场，践行“科技兴蒙”行动，为自治区高质量发展做出更大贡献。12月份，我院3名教授参加2020年全国食品安全与健康科普—百名专家百校行活动”，并宣讲科普成果。师生参加了以“合理膳食，免疫基石”为主题的内蒙古全民营养周暨5.20学生营养日启动仪式及其宣传活动。

三、研究生相关制度落实情况

为了加快推进食品科学与工程学院学科研究生的高质量发展，满足内蒙古自治区社会经济发展需求，进一步提升人才培养质量和社会服务能力，实现中国共产党内蒙古农业大学第三届党代会提出的“三步走”的战略构想，重新审订了食品科学与工程一级学科的2020版培养方案和课程大纲，并结合学院专业和学科发展现状特制订了“食品科学与工程学院“十四五”教育事业发展规划。出台了“食品科学与工程学院研究生指标制定方案”“食品科学与工程学院招收推荐免试生攻读研究生的补充规定”“食品科学与工程学院优青培育项目管理”和“食品科学与工程学院科技扶持计划项目管理办法”等文件，提高生源质量和导师队伍业务能力及学生的科研项目参与度，强化制度落到实处，管理明确，成效显著。

2020年度根据导师基本情况调查结果及各导师实际科研经费情况分配招生名额。按照《内蒙古农业大学专业学位校外研究生指导教师聘任暂行办法》规定，实行“双导师”制，有利于专业学位研究生更好地开展学位论文实践活动，加强校内外交流与合作。严格制定了学术交流制度，课题组按规定开展研究生的seminar活动及论文写作培训活动，要求每学年定期开展全学科博硕士研究生参加的开题报告、中期考核、seminar等学术活动6次以上。按照培养方案中实践教学目标要求，本专业学位点的培养环节中专门设置了不少于6个月的专业实践环节，并有专门的规章制度以及考核方式。在申请毕业时需提交实践考核表，实践内容与学位论文无相关性者和实践教学考核不及格者不予毕业。

此外，学院立足学术需求，鼓励研究生参加各种学术活动，定期举办研究生学科前沿讲座、优秀成果奖励、创新竞赛等活动，营造科学严谨、研究活跃、学术气氛浓厚的学术氛围。完善学院“产学研董事会”制度，推进校企共建平台建设，与食品企业和研究单位合作，建立一批高水平且相对稳定的创新基地，通过参与企业技术创新、合作研究等，培养研究生团结协作能力、表达能力等，增强研究生的动手操作能力和分析解决实际问题的能力。

在奖助评审过程中，严格按照学校相关文件执行，同时制定了《食品科学与工程学院研究生国家、自治区奖学金评审办法（暂行）》《食品科学与工程学院研究生学业奖学金评审办法（暂行）》等相关文件来加强奖助制度的建设，以提高奖助评审的专业性及公正性。

此外，严格遵守学校学术道德制度规范，2020年按学校总体部署对本学位授权点培养方案进行修订，并在具体教育过程中严格落实培养方案，学院层面组织建立研究生论文100%外审制度，继续严格把关研究生论文质量，强化培养过程的科学性与规范性。对于毕业生，设立专门研究生辅导员岗位，建立就业追踪体系，及时了解学生就业情况，反向完善培养方案与社会需求的对接性。

四、研究生教育改革、培养情况

为加强“食品科学与工程”一流学科建设和研究生教育工作，重新聘任学科研究方向负责人4人、学科助理3人，开展多次调研总结“十三五”期间学科建设情况和制定了食品科学与工程一级学科建设“十四五”规划。2020年编制研究生招生目录时调整到“食品科学与工程”一级学科招生，实现了“乳品工程”“肉品科学与技术”“乳酸菌资源开发与利用”“特色植物资源开发”和“营养与食品安全”五个研究方向招生的目标。凝练学科方向，强化学科队伍，逐渐实现从“教学科研型学院”提升到“科学研究型学院”的设想。

2020年，重新审订了食品科学与工程一级学科和食品加工与安全专业领域的2020版培养方案和课程大纲。4月份召开了“考研宣讲会”，学院及11个团队宣讲学校和学院招收研究生条件及团队科研方向，让学生了解我院研究生教育，学科建设情况。共招收博士研究生25人（留学生4人），学术型硕士研究生71人（留学生2人），农业硕士78人，非全日制农业硕士22人，博士后流动站进展2人，共录取198人。在校博士生79人（留学生6人），学硕206人（留学生9人），全日制专硕144人，非全日制专硕73人，总共在校生人数达到502人。授予学位人数：博士7人，学硕士46人，全日制专业学位硕士52人，非全日制专硕9人，在职专业学位14人。总共授予学位人数128人。

五、研究生教育质量与评估分析

学院针对研究生开题报告、论文查重、论文盲审评阅、论文答辩环节均制定了严格的管理制度。学院认真落实各项研究生论文质量管理工作，对研究生学位论文的研究内容、工作量、创新性、实用价值及撰写格式均有严格要求严格执行学校对研究生论文质量的相关要求，在开题、中期检查时由导师把关，组成专家组进行评议、审查，并提出合理化建议。

研究生培养质量稳步提升。研究生以第一作者发表SCI/EI收录论文50篇，其中JCR一、二区论文13篇。按照学校的通知要求组织完成了一年一度的优秀硕士、博士学位论文的初选。推荐报送了11篇硕士学位论文和4篇博士学位论文。10篇硕士学位论文和2篇博士学位论文获得了校级优秀学位论文，并得到区级推荐。组织申报了内蒙古自治区研究生科研创新资助项目的遴选审批报送工作，我院硕士报送了20项项目，博士报送了12项目。获批1项重点项目，3项一般项目。

六、下一步努力方向

接下来，本学位授权点将继续在在西部大开发的战略背景下，加快双一流学科建设，充分发挥产学研结合的科技服务经济发展的优势，继续深化改革力度并做好以下工作：

（1）强化研究生招生、日常管理，提升研究生论文质量和独立科研能力。

（2）继续加强研究生思想政治教育和导师师德师风教育，营造良好研究生培养氛围 。

（3）继续坚持以研究促生产，以生产带学习；完善扩大增强现有校企合作平台，制度化规范化合作模式管理，继续坚持产学研结合的科研模式和方向。

（4）加强优势研究方向建设，扶持短板研究方向，多方向齐头并进，高质量高效率完成一流学科建设工作。

（5）加强学生择业观教育和就业能力提升教育工作。树立全员参与学生就业工作的思想,制定相关制度,保证就业率的提升。