1

肉品科学与技术B

0942840

肉品科学与技术（第三版）

孔保华、陈倩

9787518417667

中国轻工业出版社

其它教材

食品科学与工程

2

肉与肉制品工艺学

0901530

肉品科学与技术（第三版）

孔保华、陈倩

9787518417667

中国轻工业出版社

其它教材

食品科学与工程

3

肉与肉制品工艺学

0901530

肉品工艺学（蒙文）

双全

9787566508980

内蒙古大学出版社

其它教材

食品科学与工程

4

农产品加工工艺学

0901335

粮油加工学

李新华、董海洲

9787565516658

中国农业大学出版社

其它教材

食品科学与工程

5

功能性食品

0900720

功能性食品学

周才琼、唐春红

9787122226167

化学工业出版社

其它教材

食品科学与工程

6

专业英语

0910220

食品专业英语

陈忠军

9787503885556

中国林业出版社

其它教材

食品科学与工程

7

畜产品加工学

0901630

畜产食品加工学（第2版）

李洪军

9787565523977

中国农业大学出版社

其它教材

食品科学与工程

8

食品生产管理学

0951610

生产与运作管理

张群

9787111444817

机械工业出版社

其它教材

食品科学与工程

9

蛋品工艺学

0900515

蛋与蛋制品加工学

马美湖

9787109106161

中国农业出版社

其它教材

食品科学与工程

10

食品安全保藏学

0901720

食品安全保藏学（第三版）

罗安伟，刘兴华

9787518426256

中国轻工业出版社

其它教材

食品科学与工程

11

食品酶学

0902920

食品酶学与酶工程（第2版）

李斌，于国萍

9787565518720

中国农业大学出版社

其它教材

食品科学与工程

12

果蔬采后生理学

0900820

现代果蔬采后生理

潘永贵、谢江辉

9787122046772

化学工业出版社

其它教材

食品科学与工程

13

果蔬贮藏加工学

0900930

园艺产品贮藏加工学

赵丽芹、张子德

9787122046772

轻工业出版社

其它教材

食品科学与工程

14

营养与食品卫生学

0903840

营养与食品卫生学

孙长颢

978-7-117-24427-5/R

人民卫生出版社

其它教材

食品质量与安全

15

食品添加剂

0903215

食品添加剂（第3版）

郝利平

978-7-565-51604-7

中国农业大学出版社

其它教材

食品质量与安全

16

食品化学

0956325

食品化学

阚建全

978-7-5655-1597-2

中国农业大学出版社

其它教材

食品质量与安全

17

发酵工艺学

0942030、0900630

发酵食品工艺学

樊明涛

978-7-0303-9722-5

科学出版社

其它教材

食品科学、食品安全、乳品工程

18

食品分析

0902235

食品分析

丁晓雯,李诚,李巨秀

978-7-5655-1602-3

中国农大出版社(中国农业大学出版社)

其它教材

食品质量与安全

19

食品免疫学

0903025

食品免疫学

贺稚非

978-7-5655-1938-3

中国农业大学出版社

其它教材

食品质量与安全

20

食品微生物学

0956835

食品微生物学

何国庆

978-7-5655-1615-3

中国农业大学出版社

其它教材

食品质量与安全

21

乳品微生物学

0950235

食品微生物学

何国庆

978-7-5655-1615-3

中国农业大学出版社

其它教材

乳品工程

22

人体生理学

0901420

医学生理学（第4版）

管又飞等

978-7-5659-1887-2

北京大学医学出版社

其它教材

食品质量与安全

23

食源性人畜共患病

0920720

人畜共患病（第2版）

崔言顺、焦新安

978-7-1092-3274-7

中国农业出版社

其它教材

食品质量与安全

24

科技论文写作

0901115

科技论文写作与论文答辩

崔桂友

978-7-5184-0381-3

中国轻工业出版社

其它教材

食品质量与安全

25

食品毒理学

0902030

食品毒理学（第2版）

李宁、马良

978-7-5655-1616-0

中国农业大学出版社

其它教材

食品质量与安全

26

高分子化学与物理

0932150

高分子科学教程

韩哲文

9787562829416

化工理工大学

其它教材

包装工程

27

食品物性学

0903420

食品物性学

宋洪波

978-7-5655-2559-9

中国农业大学出版社

其它教材

包装工程

28

食品包装学

0901925

食品包装学

杨开、董同力嘎

9787518422074

中国轻工业出版社

其它教材

包装工程

29

食品包装安全学

0932825

食品包装学

杨开、董同力嘎

9787518422074

中国轻工业出版社

其它教材

包装工程

30

食品机械与设备

0902730

食品机械与设备

顾林

978-7-5180-2533-6

中国纺织出版社

其它教材

包装工程

31

食品工厂设计

0902420

食品工厂设计

陈守江

9787518007189

中国纺织出版社

其它教材

包装工程

32

食品包装学

0901925

食品包装学

董同力嘎

9787031438010

科学出版社

其它教材

包装工程

33

包装机械与设备

0934030

包装机械概论(第3版)

孙智慧,晏祖根

9787514204032

印刷工业出版社

其它教材

包装工程

34

包装印刷

0931630

包装印刷技术（第二版）

许文才

978-7-5184-0054-6

中国轻工业出版社

其它教材

包装工程

35

包装工艺学

0930835

包装工艺学(第四版)

潘松年

978-7-5142-0204-5

印刷工业出版社

其它教材

包装工程

36

平面设计软件应用

0932730

神奇的中文版PHOTOSHOP

王静

978-7-3025-6789-9

清华大学出版社

其它教材

包装工程

37

包装设计基础

0951230

三大构成

刘严

9787568019480

华中科技大学出版社

其它教材

包装工程

38

固态乳制品加工工艺学

0950835

乳品工艺学

张和平

9787501955831

中国轻工业出版社

其它教材

乳品教研室

39

原料乳生产及质量控制

0950630

优质原料奶生产技术

侯俊财

9787122069436

化学工业出版社

其它教材

乳品教研室