李少英

女，博士，教授，硕士生导师

专业：微生物学及免疫学。

    自1984年以来，主要从事微生物的教学及有益微生物的研究工作，1995年8月—1996年1月和2002年9月—2003年8月曾两度去日本明治乳业中央研究所和酪农学园大学搞合作研究。

教学工作：

    目前主要承担《发酵工程原理及新技术》、《细菌学实验技术》、《食品微生物学》的教学和实验工作，承担过《畜牧微生物学》、《饲料微生物学》、《兽医微生物学》和《食品微生物学检验技术》等的教学及实验工作。

科研工作：

    主持的课题有“内蒙古牧区乳及乳制品中微生物生态学的研究”和“特定抗生素耐性双歧杆菌基因定位的研究”（内蒙古高等学校科学研究项目）。在中日合作的内蒙古乳制品向上计划JICA项目中担任微生物研究组组长。 主要参加的相关的课题有：“内蒙古牧区鲜乳及乳制品中有益微生物的鉴定与开发研究”（国家自然科学基金，批准号39360005）,已通过鉴定，科技成果批准登记号为：NK-20050146、“内蒙古牧区传统乳及乳制品中乳酸菌的开发应用研究”（内蒙古自治区科学技术基金）、“马奶酒中抗菌因子的研究” （国家自然科学基金，批准号29966003）,已通过鉴定，科技成果批准登记号为：NK-20040111。以及“鸡乳酸菌制剂的研制”、“乳酸菌发酵骨泥的研究”。

获奖：

《内蒙古地区家禽传染病系列免疫程序及免疫机理的研究》获内蒙古自治区科学技术进步贰等奖。证号：95-2-4-159

主要论著：

[1]李少英等 毛乌素沙漠牧区乳制品中乳酸球菌的分离及其生物学特性的研究   内蒙古农业大学学报（自然科学版）2004，1，25卷（总第77期）: 81--86

[2] 李少英等 毛乌素沙漠牧区乳制品中乳酸杆菌的分离及其生物学特性的研究   内蒙古农业大学学报 （自然科学版）2003，2，24卷（总第74期）:56--60 2003，2

[3]李少英、乌尼. 马奶酒中乳酸菌的分离及其生物学特性的研究。内蒙古农业大学学报（自然科学版）2002 14卷（总第23期）: 59--66

[4] 李少英等  乳酸菌发酵骨泥的研究  内蒙古农业大学学报 1998，3，52--56

[5] 李少英等  微生态制剂在养禽业中的应用 内蒙古畜牧科学1999，1

[6] 李少英等  EM液中微生物种类的研究  内蒙古畜牧科学1998，3