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靳烨

添加时间:2011年11月30日 15:19 来源: 作者: 浏览次数:

 

靳烨:男,汉族,1964年11月生,呼和浩特托克托人,博士(后),教授,博士生导师。 

主要从事畜产食品加工和安全性方面的教学和研究工作。现为内蒙古农业大学食品科学与工程一级学科博士点的学术带头人、内蒙古自治区"草原英才"产业创新"草原牛羊肉加工关键技术研究"团队和内蒙古农业大学“肉品科学与技术”创新团队首席专家。是美国怀俄明大学“国际视野”项目特邀专家。  

承担了5项国家自然科学基金、1项国家863项目(子)、2项国家科技支撑项目(子)和多项内蒙古科技攻关项目等研究工作。 在“MEAT SCIENCE”、“J. ANIMAL SCIENCE”、“农业工程学报”、“中国食品学报”等学术期刊上发表学术论文二百余篇(SCI、EI收录28篇),主编和参编“食品原料生产安全控制技术”、“动物肌肉生物学与肉品科学”和“AppliedMuscle Biology & Meat Science”等全国统编教材和学术著作十二部,申请国家发明专利十二项(获得八项授权)。研究成果获得农业部“神农”中华农业科技奖一等奖(2015年)、中国商业联合会科技进步特等奖(2014年)、北京市科技进步三等奖(2014)、中华农业科技奖(2008)和内蒙古优秀教学成果二等奖(2005)等奖励。  

现(曾)兼任中国畜产品加工研究会、中国农产品贮藏加工学会和中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会的常务理事,内蒙古畜产品加工研究会理事长和内蒙古食品药品学会(副)理事长,以及“食品科学”、“肉类研究”和“食品工业”等专业杂志的编委。  

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