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乌云达来

添加时间:2011年12月01日 17:25 来源: 作者: 浏览次数:

乌云达来

博士,副教授,硕士研究生导师 

内蒙古农业大学食品科学与工程学院, 

呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号,010018 

电话:+86-471-4317891;传真:+86-471-4317891 

E-mail:wydl@imau.edu.cn

 

教育经历

内蒙古农业大学畜牧专业农学学士,1993-1997 

内蒙古农业大学动物营养专业农学硕士,2001-2004 

南京农业大学食品科学专业工学博士,2006-2009 

 

工作经历

内蒙古农业大学,实习研究员,1997-2004 

日本北海道酪农学院大学、岩手牧场、明治乳业,短期培训,1998.7-1998.10 

内蒙古农业大学,助理研究员,2005-2009 

日本冈山大学,留学生,2003.4-2004.3 

内蒙古农业大学,副教授,2010.9-至今 

内蒙古农业大学,博士后,2011.5-2015.1 

中国科学院微生物研究所,“西部之光”访问学者,2011.9-2012.8 

中国农业大学食品科学与营养工程学院,“内蒙古少数民族专业技术人才特殊培养计划” 访问学者,2015.9-2016.8 

 

研究领域及方向

食品微生物及其生物技术 

益生菌的开发利用 

 

开设的课程

《食品卫生学》 

《食品原料学》 

《食品法律法规与标准》 

 

研究项目

1.广谱抗菌活性乳酸杆菌的分离筛选及抗菌物质生化特性研究(No.2010BS1301),内蒙古自然科学基金,主持 

2.广谱抗菌活性瑞士乳杆菌AJT所产抗菌物质及发酵提取工艺的研究(No.20130438),内蒙古科技计划项目,主持 

3.高产奶马新品系培育及酸马奶的基础应用合作研究(No.2011DFR30860),国家科技部国际合作专项项目,主要参与 

4.广谱抗菌活性瑞士乳杆菌AJT产生细菌素的发酵条件优化研究(No.2014MS0358),内蒙古自然科学基金面上项目,主持 

5.内蒙古地区高校实验室危险废物的管理及处理对策(No.NJZC16061),内蒙古自治区高等学校科学研究项目,主持 

 

国内外学术期刊上发表文章

1.乌云达来,张博润,郭雪娜,王肇悦.生物合成γ-氨基丁酸酿酒酵母谷氨酸脱羧酶基因的克隆与表达.食品科学. 2015, 36(13): 31-36. 

2.萨如拉,芒来,赵娜,双全,乌云达来.产胞外多糖乳杆菌的菌种鉴定及其发酵条件优化.食品科技. 2014, 39(08): 2-8. 

3.赵娜,萨如拉,郭军,乌云达来.瑞士乳杆菌AJT所产抗菌物质的初步研究.食品工业科技. 2013, 34(09): 67-71. 

4.赵娜,郭军,乌云达来.广谱抗菌活性瑞士乳杆菌AJT的筛选及菌种鉴定.食品研究与开发.2013, 34 (21): 93-97. 

5.乌云达来,王肇悦,郭雪娜,张博润.产γ-氨基丁酸酵母菌的筛选及菌种鉴定.内蒙古农业大学学报(自然科学版). 2013, 34(06): 110-4. 

6.乌云达来,陆兆新,吕凤霞,别小妹,卢亚萍,孙会刚,查干其劳.嗜酸乳杆菌NX2-6产细菌素的发酵条件优化研究,食品科学, 2012, 33(3): 179-183. 

7.Wuyundalai, LU Fengxia, SUN Huigang, CAO Guoqiang, LU Yaping, LU Zhaoxin. Theantibacterial properties and strain identification ofLactobacillusacidophilusNX2-6 screened from Chigee, Milchwissenschaft, 2010, 65(2): 144-148. 

8.乌云达来,吕凤霞,别小妹,孙会刚,卢亚萍,陆兆新.嗜酸乳杆菌产类细菌素Lactobacillin NX2-6的初步研究,食品与发酵工业, 2010, 36 (1): 12-16. 

9.乌云达来,陆兆新,吕凤霞,别小妹,孙会刚,卢亚萍,查干其劳.嗜酸乳杆菌NX2-6液体发酵产细菌素培养基及其主要影响因子筛选,食品科学, 2009, 30(13): 187-191. 

10.乌云达来,张和平,孙云霞,孟和毕力格.嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究,乳业导刊, 2004,(8): 22-25. 

11.LU Yaping, LIN Qian, WANG Jin, WU Yufan, Wuyundalai, LV Fengxia, LU Zhaoxin.Overexpression and characterization in Bacillus subtilis of a positionallynonspecific lipase from Proteus vulgaris.Journal of Industrial Microbiologyand Biotechnology, 2010,37(9):919-925.

12.SUN Huigang, BIE Xiaomei, LU FengXia, LU Yaping, Wuyundalai, LU Zhaoxin.Enhancement of surfactin production of Bacillus subtilis fmbR by replacement ofthe native promoter with Pspac promoter, CanadianJournalof Microbiology, 2009,55(8)1003-1006. 

13.王荣平,图布兴吉雅,郝娜,李相沂,乌云达来.乳酸菌胞外多糖的分离纯化和结构解析,食品工业科技, 2016, 37(14):389-394. 

 

申请专利

实用新型专利:一种用于量取无机酸的定量瓶,专利号:ZL 2014 2 0766353.8 

专利权人:内蒙古农业大学 

发明人:乌云达来,芒来,郭军,孙云峰 

 

书籍

1.孟和毕力格主编,乌云达来参编,《乳及乳制品工艺学》,内蒙古大学出版社,2011.06,ISBN978-7-81115-995-0 

2.德勒格尔桑,萨丽娜主编,乌云达来参编,《畜产品加工学》,内蒙古大学出版社,2007.07,ISBN 978-7-81115-197-8 

 

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