2021年度学位授权点质量建设报告

2022 年 5月 20 日

一、总体概况

内蒙古农业大学“食品科学与工程”学科于2011年获得一级博士学位授权点，2016年被列为自治区首批“一流学科”建设行列，2019年获批博士后流动站，所属本科专业获批国家级一流专业建设点。其中，“食品科学”二级学科于2000年获得硕士学位授权点；“农产品加工及贮藏工程”二级学科分别于1998年和2006年获得硕士、博士学位授权点，2008年批准为自治区级重点学科，目前正在推进省部共建“乳品科学与技术”国家重点实验室的建设工作。完成了第五轮学科评估工作，在最新一轮软科全国一流学科排名从2019年的第37名提升到第18名，进入前20%行列。

目前，学位点拥有专任教师79名，其中博士生导师25名，硕士生导师51名；教授27名，副教授24名，具有博士学位的教师占81%。其中包括杰青、长江学者（1名），优青（2名），内蒙古自治区草原英才（11名），自治区321人才（8名）等省部级各类人才，获得省部级科研平台3个，至此省部级平台达到18个。入选2020年中国高被引学者和全球顶尖10万名科学家行列1人。学科通过“传”“帮”“带”的方式，培养青年教师严谨治学、从严执教、教书育人的教师风范已经初步形成年龄结构和职称结构较合理的科研梯队。获批自治区高等学校创新团队1个，组建9个省部级及11个校（或院）级科研创新团队。

学科基于“一带一路”和乡村振兴国家战略，立足内蒙古，围绕“国家重要农畜产品生产基地”建设的重大需求，开展乳肉加工、乳酸菌资源、特色植物资源、营养与食品安全、食品保鲜等方面研究工作，加强科技创新与产业需求的深度融合，提升产业自主创新和核心技术竞争力，把资源优势变为科技优势和产业优势。

二、研究生党建与思想政治教育

1.深入开展党史学习教育，提高思想政治工作水平

学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神。开展党史学习教育，深入学习贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，成立党史学习教育领导小组，每周日研究制定周工作安排，认真贯彻落实。坚持集中学习和自主学习相结合，坚持规定动作和自选动作相结合，采取特色鲜明、形式多样的学习教育方式。组织导师和学生党员开展习近平总书记动员大会、习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神、习近平总书记关于民族工作的重要论述和关于内蒙古重要讲话重要指示批示精神、铸牢中华民族共同体意识集中学习及各阶段党史学习教育。组织分党校组织积极分子、发展对象进行集中学习。开展“认真学习理解党史，做到明理增信崇德力行”“让我们在学习党史中进一步增强党性观念”等主题党课。

2.严格按照党员发展细则和工作发展流程发展党员

全年共举办两期积极分子培训班，培训学员255人，举办两期发展对象培训班，全年共发展学生党员137名。持续跟进积极分子、重点培养对象、预备党员、党员的教育管理工作，认真落实“三会一课”、民主评议党员制度，严肃党内组织生活，重视理论学习持续跟进，落实支部书记讲党课制度，加强党员素质素养，促进自身教育，充分发挥先进典型的示范引领作用。

3.坚持正确舆论导向，加强意识形态队伍建设

全面排查学生宗教信仰情况，确定工作措施，并给予重点关注，坚持“教育与宗教分离的原则”，抵制校园宗教渗透。积极开展“民族团结进步活动月”“铸牢中华民族共同体意识”主题教育，切实引导各族师生自觉维护民族团结大局，强化各族师生的国家意识、公民意识和法治意识，让民族团结进步理念、中华民族共同体意识根植心灵深处。高度重视疫情防控工作，落实学校各项防控措施，持续追踪中高风险地区密接人员。全面排查安全隐患，辅导员、班主任定期深入宿舍、检查相关工，开展各类主题系列活动，创建积极向上、文明美丽、绿色安全的校园文化，以实际行动创建文明校园。

三、师资队伍建设和质量提升

2021年新进博士教师2人，实验员1人，行政岗位2人，并为新进教师匹配了教学和科研指导教师，分配团队参与教学与科研工作。选送2名教师出国访问，即将1名青年教师出国访问。青年教师承担工厂设计指导工作，不断提高青年教师对专业认证的理解和认知，为学院工程认证工作作出了突出贡献。

2021年度表彰了学院“教学先进工作者”“科研先进工作者”和“教育教学管理先进工作者”共9人，5名教师获得“凯虹成长”奖教奖金。晋升教授3人，副教授3人，博士生导师3人，硕士生导师2人，外聘硕导3人；学院8名青年教师被评为研究生副导师，外聘实习实训指导教师24名。从此博导数增加到了25名，硕导数增加到了51名。获得省部级科研平台3个，至此省部级平台达到18个。1名教授入选2020年中国高被引学者和全球顶尖10万名科学家行列。支持工会和关工委工作,召开了“食品科学与工程学院第六届第二次教职工代表大会暨工会会员代表大会”，关心离退休教师生活，并在9月10日教师节进行荣退仪式，新进教师光荣入职仪式及先进工作者表彰大会。

此外，为激励我院教师进行教改项目研究，提升其教学水平、教学手段，打造金课，学院自筹资金18万元设立“食品科学与工程学院教育教学改革项目”13项，推动专业教育改革，总结30多年来的教育教学工作及学科建设工作经验及成效。举办新进教师“汇报课”讲堂，学院教师技能大赛，学院青年教师论坛，参加校级比赛获得二等奖1项，优秀奖2项。获批校级教改项目6项，获批自治区教育科学“十三五”规划12项。

在双师双能型教师队伍建设中，采取“送出去，请进来”的模式，充分利用我院与67家企业展开校企合作成立的食品科学与工程学院第一届产学研董事会提供的实践平台，派各专业青年教师到生产一线锻炼学习，提高教师实践教学能力，同时聘请校外专家、优秀工作人员作为校外实习指导教师，进一步补充了实践教学师资力量。

四、研究生相关制度落实情况

为强化研究生培养质量，推进一流学科建设进度。为加强“食品科学与工程”一流学科建设，调整学科负责人队伍全面年轻化，开展多次调研完善了食品科学与工程一级学科建设规划。

制定“食品科学与工程学院新一轮岗位聘任细则”，对研究生招生指标分配、年度考核和任期考核工作实行计算机程序化考核，简化了考核工作的程序，提升了考核工作的准确性。制定了“研究生开题报告、中期报告实施细则”和“国家奖学金、自治区奖学金评审办法”及“学业奖学金评审办法”“董事会企业奖助学金评审办法”等强化了研究生培养过程管理及成效管理。

进一步完善和规范了开题和学科综合考试等培养过程管理，加强对研究生开题报告和学科综合考试等环节的监督和检查。严格执行“食品科学与工程学院优青培育项目管理”和“食品科学与工程学院科技扶持计划项目管理办法”，提高生源质量和导师队伍业务能力及学生的科研项目参与度，强化制度落到实处，管理明确，成效显著。同时修订了《食品科学与工程学院研究生国家、自治区奖学金评审办法（暂行）》《食品科学与工程学院研究生学业奖学金评审办法（暂行）》等相关文件来加强奖助制度的建设，以提高奖助评审的专业性及公正性。

鼓励研究生参加各种学术活动，定期举办研究生学科前沿讲座、优秀成果奖励、创新竞赛等活动，营造科学严谨、研究活跃、学术气氛浓厚的学术氛围。完善学院“产学研董事会”制度，推进校企共建平台建设，与食品企业和研究单位合作，建立一批高水平且相对稳定的创新基地，通过参与企业技术创新、合作研究等，培养研究生团结协作能力、表达能力等，增强研究生的动手操作能力和分析解决实际问题的能力。

五、研究生培养和教育改革情况

本年召开了“考研宣讲会”，宣讲8场次，让学生了解我院研究生教育，学科建设情况。招收博士研究生22人，硕士研究生181名，非全日制硕士研究生22名，留学生1名。目前在校博士研究生87人，硕士研究生444人，首次突破500人大关，成为研究生数量最多的学院。

学院针对研究生开题报告、论文查重、论文盲审评阅、论文答辩环节均制定了严格的管理制度。学院认真落实各项研究生论文质量管理工作，对研究生学位论文的研究内容、工作量、创新性、实用价值及撰写格式均有严格要求严格执行学校对研究生论文质量的相关要求，在开题、中期检查时由导师把关，组成专家组进行评议、审查，并提出合理化建议。

研究生培养质量稳步提升。研究生以第一作者发表SCI收录论文39篇，其中中科院一区14、二区论文5篇。获批自治区研究生科研创新立项项目7。组织完成了优秀学位论文推选，荣获自治区优秀博士学位论文1篇、硕士学位论文5篇。组织学生参加了第十二届“挑战杯”全区大学生课外学术科技作品竞赛，获自治区二等奖1项、三等奖2项，获第七届内蒙古自治区“互联网+”创新创业大赛铜奖1项。

加强“学术道德”教育，让研究生从根本上认识到做科研的严肃性和科学性。为了推动学术交流，邀请了南昌大学聂少平、天津科技大学王书军等国内12名专家来校讲学。本年度成功举办了第二届研究生学术研讨会，在师生中引起强烈反响。

 坚持党的全面领导推进研究生课程思政规划，鼓励教师将思政教育有效融入日常教学和专业教材编写，积极申报“课程思政”示范课程和“教材思政”优秀教材。加强课题教学和教改研究，积极申报研究生教育教学改革研究与实践项目，获得校级3个项目立项，发表教改论文1篇。

七、学科科研平台和团队建设

获批教育厅高等学校创新团队1个。对我院11个团队进行年度考核，根据考核情况，分配项目经费补充团队平台科研条件。投入500万元购置精密仪器设备提升了11个科研团队平台和本科生实验室硬件条件。目前，实验室设备各项招标工作已经完成。目前学校学院与呼和浩特市人民政府，伊利集团和蒙牛集团共同筹建内蒙古乳业学院。完成了第五轮学科评估工作，在最新一轮软科全国一流学科排名第18名，从2019年的第37名后提升到连续两年第18名，进入前20%行列。完成2018-2021年度食品科学与工程一流学科绩效评价、学科调研、以及全国食品相关专业学位（食品加工与安全）培养简况表的填报工作。

邀请5名院士在内的11名业内专家对省部共建国家重点实验室的进行评议，顺利通过自治区科技厅的论证。重点实验室乳酸菌资源库被自治区农牧厅认定为“内蒙古自治区农业微生物资源种质资源库”，并积极申报了国家级农业微生物种质资源保护单位。完成了农业农村部发酵乳制品加工技术集成科研基地、农业农村部奶制品加工重点实验室、农业农村部生鲜牛羊肉加工技术集成科研基地的建设任务和绩效评价。乳品生物技术与工程内蒙古自治区重点实验室上一轮评估中获得优秀，并获100万元的奖励。完成了乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室年度总结工作。加快推进平台建设，提升学科条件能力。张和平团队的“农业农村部奶制品加工重点实验室建设项目”和靳烨团队的“农业农村部生鲜牛羊肉加工技术集成科研基地建设项目”各获得1500万元资助，其中中央资金各1364万元，今年开始实施。乳品生物技术与工程内蒙古自治区重点实验室上一轮评估中获得优秀，并获100万元的奖励。格日勒图团队获批“内蒙古自治区畜产副产物综合利用工程研究中心”。加快推进省部共建乳品科学与技术国家重点实验申报工作，刚刚通过自治区科技厅的论证。重点实验室乳酸菌资源库被自治区农牧厅认定为“内蒙古自治区农业微生物资源种质资源库”，并积极申报了国家级农业微生物种质资源保护单位。

八、科研经费及科研成果

本年度获批7项国家自然科学基金，包括青年基金2项，地区项目4项，外国学者研究基金项目1项，总经费224万元；获批自治区科技重大专项1项，经费1000万元；获批内蒙基金10项，包括博士基金1项，面上基金8项，重大项目1项，总经费123.5万元；获批自治区应用技术与开发资金项目3项，经费375万元；获批2021科技兴蒙5项，经费1600万元。获批教育厅项目7项，共计126万元、横向科研项目9项，1051.6万元。本年度累计新增项目42项，累计经费4500.1万元。本年度筹资设立了优青培育项目1项，科技计划项目8项，共94万元，鼓励高水平成果产出，并对2019年立项的院级项目进行了结题评价工作。

共发表论文252篇，其中SCI收录文章共90篇，EI收录文章71篇，申请专利30项，获批10项。发表SCI收录论文，平均已经翻两番以上，并且高水平论文不断增加，青年教师的活力不断涌现。

九、社会服务和成果转化

2021年7月，成功承办了第九届中国乳业科技大会，重点实验室与呼和浩特市科学技术局签署《共建乳品生物技术与工程联合重点实验室战略合作框架协议》，同时发布了《呼和浩特市以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案》。学院依托内蒙古营养学会、畜产品加工学会和自治区科普示范基地等平台机构，积极开展基层精准扶贫和科普宣传工作，疫情期间更是通过网络平台开展抗疫情饮食指导科普工作，惠及百万人。

2021年6月份召开了“食品科学与工程学院第一届产学研董事会成立大会暨产学研研讨会”，成员单位67家，捐助100余万元，并建立了实习实训基地67家。覆盖乳品、肉品、粮油、食品包装、副产品、餐饮管理、环境检测、批发销售等多个行业。董事会响应了习近平总书记提出的“研究真问题，真研究问题”号召，以实施“科技兴蒙”行动为统领，目的是打造区域性食品科学与工程产业联盟，拓宽产学研合作领域，扩大校企合作空间。在不断加强校企合作、创新合作过程中，建立多元化的资源共享模式，在互利共赢中实现共同发展。以“双向参与、双向服务、双向受益、共同发展”的宗旨，加强校企合作，狠抓科技攻关和成果转移转化，务实开展创新合作，推动科技创新取得新进展。我院董事会将部分企业捐赠资金用于大学生科技创新基金项目资助及创新创业项目竞赛资助，以此提高学生的科技创新能力、实践能力和学术水平，通过课外科技学术活动促进教学和学风，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。本年度董事会设立奖助学金，教师5人（3万元）；本科生45人（7万元）；研究生44人（11.4万元）；共计93人，共计21.4万元。近1年，共签订了校企合作项目16项，1243万元，此外，5株原创性菌株在蒙牛乳业、华润江中、三主粮、完美等企业实现转化，总金额达1518万元。

十、下一步努力方向

（1）坚持政治理论学习系统、全面、创新，有实效，与学位点实际工作紧密结合。加强师德师风建设，积极营造人人奋进、团结合作、安全稳定的育人环境，树立“育人为本”的教育主导思想、坚持科学发展的办学理念。加强学风和思想道德建设，开展主题鲜明，形式多样的主题教育活动。

（2）师资队伍建设力度不足。国内外有影响的学术领军人才和优秀青年骨干缺乏，人才团队建设薄弱，人才队伍结构还不够合理，人才断层现象仍然存在，人才队伍的数量、结构和质量需要进一步调整优化。

（3）科研创新水平仍然存在差距。学科资源仍然分散，优势不突出，基础学科的支撑作用发挥不够，学科之间缺乏交叉融合，相互支撑、共同发展的格局尚未完全形成。高层次科研平台、高级别科研项目、高水平科研成果增长后劲不足，科技产出和成果转化率不高。

（4）社会服务能力还需不断提升。与自治区主导产业契合度不高，贡献度偏弱，显性作用不大，在相关领域仍然缺少学校的身影和话语权。

（5）优化生源结构，提升就业质量，进一步加强学生择业观教育和就业能力提升工作。