根据教育部通知精神，由我校食品科学与工程学院张和平教授主持完成的“益生菌Lactobacillus casei Zhang—从基础研究到产业化开发”科研成果，荣获2011年度高等学校科学研究优秀成果奖科技进步类二等奖。

高等学校科学研究优秀成果奖由国家教育部设立，主要授予在科学发现、技术发明、促进科学技术进步和专利技术实施等方面做出突出贡献的个人和单位。（通讯员：王俊生）