4月29日上午10点，我院于博学楼309教室举办了第六场本科生专题学术讲座，江南大学的陈卫教授作为主讲嘉宾为我院12级食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的本科生和相关青年教师作了题为“现代食品生物技术创新发展与应用”专题讲座。讲座由教学副院长双全教授主持。陈卫教授利用2小时的时间,以精炼的语言介绍了生物技术的发展历程及特点、食品生物技术及其内涵、引用大量的案例将食品生物技术的传统酿造技术、现代食品酶利用技术，未来生物技术发展方向及其无限可能性进行了讲解。同学们认真听讲、认真做笔记，现场多次响起热烈的掌声，同学们受益匪浅，对食品生物技术有了更深的理解和启发。 

陈卫教授，国家长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者、入选国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才、获得国务院特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者（劳动模范）、国家科技进步二等奖、国家教学成果一等奖等荣誉称号，现任江南大学食品学院院长、国家功能食品工程技术研究中心主任、教育部和科技部重点科技创新团队负责人。