毕金峰，博士，研究员，中国农业科学院博士生导师，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队首席科学家，内蒙古农业大学、沈阳农业大学、河北农业大学等兼职博士生导师/硕士生导师，天津科技大学、山西农业大学、青岛农业大学、仲恺农业工程学院等兼职硕士生导师，中国农业科学院“农科英才”科技型领军人才，中国食品科学技术学会杰出青年奖、突出贡献奖获得者，国家桃产业技术体系桃加工岗位科学家（兼功能研究室主任），兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副主任委员兼秘书长、国家林业和草原局冻干果品国家创新联盟副理事长兼秘书长、国家农产品加工科技创新联盟果蔬加工与智能制造专业委员会主任、中国食品和包装机械工业协会休闲食品加工技术与智能装备专业委员会常务副会长、北京食品学会休闲食品专业委员会主任、农业农村部农产品加工标准化技术委员会果品加工分技术委员会委员和中国工程教育专业认证协会认证专家等，主要从事果蔬加工制造与营养健康理论及技术研究，重点开展果蔬物质基础挖掘与营养健康机理、果蔬加工品质形成机理与调控技术、营养健康果蔬食品精准设计与制造、果蔬资源梯次高值利用理论与技术、果蔬加工制造标准与质量控制技术研究等。团队现有科研骨干10名，其中研究员/博士生导师4名、副研究员/硕士生导师2名，在读博士后、博士和硕士研究生50余名，近年来团队主持或参加“十四五”国家及地方各级各类科研与产学研项目80 余项，获得省部级和社会力量奖20余项，以第一或通讯作者在Genome Biology、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等国内外学术期刊上发表文章 500 余篇，专著、译著或参编著作30余部，申请和授权国家发明专利100余件，制修订行业标准10余项，鉴定或评价省部级科技成果 20余项，可转让的科技成果100余项，政、产、研、学、用服务于政府和企业200余家。

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