毕金峰，博士，二级研究员，博士生导师，中国农业科学院农产品加工研究所首席战略科学家、果蔬加工智造与营养健康创新团队首席科学家，中国农业科学院“农科英才”创新型领军人才，国家桃产业技术体系桃加工岗位科学家兼功能研究室主任，新疆维吾尔自治区“天池英才”特聘专家，贵州省领军人才工作站专家、云南省院士专家工作站专家，中国食品科技学会杰出青年奖、突出贡献奖获得者，主要从事果蔬加工智造与营养健康理论及技术研究，重点开展果蔬物质基础挖掘与营养健康机理、果蔬加工品质形成机理与调控技术、营养健康食品精准设计与智能制造、果蔬资源梯次高值利用理论与技术、果蔬加工智造标准与质量控制技术研究等，兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副主任委员兼秘书长、国家林业和草原局冻干果品国家创新联盟副理事长兼秘书长、国家农产品加工科技创新联盟果蔬加工与智能制造专业委员会主任委员、中国食品和包装机械工业协会休闲食品加工技术与智能装备委员会常务副会长、北京食品学会休闲食品专业委员会主任委员、农业农村部农产品加工标准化技术委员会果品加工分技术委员会委员、中国农学会食物与营养专业委员会委员和中国工程教育专业认证协会认证专家等。团队现有在职员工12名，其中研究员/博士生导师4名、副研究员/硕士生导师6名，在读博士和硕士研究生80余名，近年来主持国家自然科学基金、“十四五”国家重点研发及地方各级科研项目60余项，获得省部级和社会力量奖20余项，以第一或通讯作者在国内外学术期刊上发表文章500余篇，其中SCI/EI400余篇，专著、译著或参编著作30余部，授权发达国家和国家发明专利80余件，评价或鉴定省部级科技成果20余项，可转让的果蔬加工智造科技成果100余项，政产学研等服务政府和企业200余家。

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