钟智 博士，副研究员，博士研究生导师。
2008年8月起就职于内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室。国家科技部重点领域创新团队、教育部创新团队、农业部创新团队和草原英才创新团队主要成员，主要从事乳酸菌资源开发与利用方面的研究工作。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等国家级科研项目4项，主持内蒙古自然科学基金重点项目等省部级科研项目5项。
围绕传统发酵乳制品微生物多样性，乳酸菌群体基因组学和母乳源益生菌资源的开发利用等相关研究，在“Microbiome”、“Food Microbiology”、“LWT-Food Science and Technology”和“微生物学报”等国内外学术期刊发表学术论文30余篇，其中以第一作者和通讯作者发表SCI收录论文14篇，单篇最高影响因子15.5；授权发明专利9项，其中以第一发明人授权发明专利5项；参编教材1部；获得内蒙古自然科学二等奖、农业部“神农中华农业科技奖—优秀创新团队奖”、长城食品安全科学技术二等奖等科技奖励，博士毕业论文被评为2018年度内蒙古自治区优秀博士论文。
联系方式：
电话：0471-4317654；
邮箱：imu150zhongzhi@163.com.
代表性论文：
1. Zhi Zhong†, Hai Tang†, Tingting Shen, Xinwei Ma, Feiyan Zhao, Lai‑Yu Kwok, Zhihong Sun, Menghe Bilige，Heping Zhang*. Bifdobacterium animalis subsp. lactis Probio-M8 undergoes host adaptive evolution by glcU mutation and translocates to the infant’s gut via oral-/entero-mammary routes through lactation. Microbiome. 2022 Nov, 10:197. (JCR1区，IF: 16.837)
2. Zhi Zhong, Tingting Shen, Jingda Lu, Xinwei Ma, Mengyuan Zhu, Lai-Yu Kwok, Wenjun Liu*. A genome-wide association study of antibiotic resistance in dairy products-associated Enterococcus faecium isolates. LWT-Food Science and Technology. 2023 Aug, 185:115189 （SCI收录，第一作者）
3. Jingda Lu, Tingting Shen, Yixin Zhang, Xinwei Ma, Sheng Xu, Sameh Awad, Muying Du, Zhi Zhong*. Safety assessment of Enterococcus lactis based on comparative genomics and phenotypic analysis. Frontiers in Microbiology. 2023 May 22;14:1196558. （SCI收录，通讯作者）
4. Hai Tang#, Zhi Zhong#, Jingqing Hou, Lijun You, Zhixin Zhao, Lai-Yu Kwok, Menghe Bilige*. Metagenomic analysis revealed the potential of lactic acid bacteria in improving natural saline-alkali land. International Microbiology. 2023 Jun, 29. 27(1):311-324.
5. Weicheng Li, Jiaqi Sun, Yongjian Jing, Jie Zhao, Qiong Wu, Jiaqi Liu, Lai-Yu Kwok, Wenguang Zhang, Zhihong Sun, Zhi Zhong* , Wenjun Liu*. Comparative genomics revealed wide intra-species genetic heterogeneity and lineage-specific genes of Akkermansia Muciniphila. Microbiology Spectrum. 2022 May, 02439-21. （SCI收录，通讯作者）
6. Chen Ye, Zhao Yaxin, Shen Xin, Zhao Feiyan, Qi Jinxin, Zhong Zhi*, Li Dongmei*. Bifidobacterium lactis Probio-M8 ameliorated the symptoms of type 2 diabetes mellitus mice by changing ileum FXR-CYP7A1. Open Medicine. 2022 Dec, 17: 2072-2084. （SCI收录，通讯作者）
7. Zhi Zhong, Richa Hu, Jie Zhao, Wenjun Liu, Lai-Yu Kwok, Zhihong Sun, Heping Zhang, Yongfu Chen. Acetate kinase and peptidases are associated with the proteolytic activity of Lactobacillus helveticus isolated from fermented food. Food Microbiology. 2021 Apr, 94:103651.
8. Zhi Zhong, Lai-Yu Kwok, Qiangchuan Hou, Yaru Sun, Weicheng Li, Heping Zhang, Zhihong Sun*. Comparative genomic analysis revealed great plasticity and environmental adapation of the genomes of Enterococcus faecium. BMC Genomics. 2019 Jul. 20:602.
9. Qiuwen He; Qiangchuan Hou; Yanjie Wang; Jing Li; Weicheng Li; Laiyu Kwok; Zhihong Sun; Heping Zhang, Zhi Zhong*. Comparative genomic analysis of Enterococcus faecalis: insights into their environmental adaptations[J]. BMC Genomics, 2018 Jul, 19(1):527.（SCI收录，通讯作者）
10. Zhi Zhong, Wenyi Zhang, Yuqin Song, Wenjun Liu, Haiyan Xu, Xiaoxia Xi, Bilige Menghe, Heping Zhang, Zhihong Sun*.Comparative genomic analysis of the genus Enterococcus. Microbiological Research. 2017 Mar, 196:95-105. (SCI收录，第一作者)
11. Zhi Zhong, Qiangchuan Hou, Lai-Yu Kwok, Zhongjie Yu, Yi Zheng, Zhihong Sun, Bilige Menghe, and Heping Zhang*. Bacterial microbiota compositions of naturally fermented milk are shaped by both the geographic origin and sample type. Journal of Dairy Science. 2016, 99(10):7832-7841 (SCI收录，第一作者)
12. Yongfu Chen, Zhi Zhong, Jiangang Xu, Jie Yang, Qing Zhang, Jia Yue, Heping Zhang*, DNA microarray analysis of the antihypertensive effect of milk fermented by Lactobacillus helveticus H9 on spontaneously hypertensive rats. Dairy Science & Technology, 2015 May, 95:321-330. （SCI收录，共同第一作者）
13. Zhi Zhong, Wenyi Zhang, Ruiting Du, He Meng, Heping Zhang*. Lactobacillus casei Zhang stimulates lipid metabolism in hypercholesterolemic rats by affecting gene expression in the liver. European Journal of Lipid Science and Technology, 2012 Mar,114:244-252. (SCI收录，第一作者)
14. Jicheng Wang# , Zhi Zhong# , Wenyi Zhang , Qiuhua Bao , Aibin Wei , He Meng , Heping Zhang*. Comparative analysis of the gene expression profile of probiotic Lactobacillus casei Zhang with and without fermented milk as a vehicle during transit in a simulated gastrointestinal tract. Research in Microbiology, 2012 Jun:163(5):357-365. （SCI收录，共同第一作者）
15. 钟智，孙天松，陈永福. 基因组分析揭示Streptococcus thermophilus ND-07富产胞外多糖分子机制.中国乳品工业, 2018, 46 (4):9-11(第一作者)
16. 马昕玮，沈婷婷，路镜达，郭园园，朱梦缘，钟智*. 分离自母婴肠道的假小链双歧杆菌的耐药性分析. 微生物学通报，2023，50(6):2349-2362 (通讯作者)
17. 王彦杰，侯强川，李伟程，余中节，王旭，张和平，钟智*. 不同分离源粪肠球菌的毒力基因比较. 微生物学通报， 2018，45（12）：2695-2707 (通讯作者)
18. 孙雅如，李伟程，余中节，王旭，李敏，王佼，张和平，钟智*. 基于全基因组关联分析研究粪肠球菌发酵食品分离株的耐药性. 微生物学报, 2019, 59(1)：113-122 (通讯作者)
19. 高旭; 白晓晔; 郑慧娟; 孙志宏; 张和平; 钟智*. 双歧杆菌属特异性定量引物的设计及验证. 微生物学报. 2020. 60(3): 545-555
主持科研项目：
1. 国家自然科学基金面上项目，32372346，母乳源益生菌对子代肠道菌群及营养物代谢调节机制研究，2024/01-2027/12，50万元
2. 内蒙古自然科学基金重点项目，2023ZD17，传统发酵乳中乳酸菌群体基因组多样化的分子机制研究，2023/01-2025/12，50万元
3. 内蒙古自治区高等学校“青年科技英才支持项目”，NJYT24055，2024/01-2026/12，30万元
4. 国家重点研发计划子课题，2022YFD2100700，高效乳酸菌发酵剂及特色发酵乳制造关键技术研究与应用-基于多维组学乳酸菌群体协同共生的物质基础研究，2022/11-2026/10，85万元
5. 国家重点研发计划子课题，2022YFE0120800，中-埃及传统发酵食品中功能菌株挖掘及其创新应用，2023/01-2024/12，30万元
6. 内蒙古科技计划项目子课题，2021GG0080，母乳源益生乳酸菌的精准选育及开发利用-优良性状的母乳源乳酸菌的精准筛选和功能评价，2021/05-2024/04，50万元
7. 内蒙古自治区自然科学基金面上项目，2019MS03020，应用高通量测序技术对传统发酵乳制品中屎肠球菌安全性的研究，2019/01-2021/12，10万元
8. 内蒙古自治区自然科学基金面上项目，2012MS1207，Lactobacillus helveticus H9 体内降血压效应研究，2012/01-2014/12，5 万元
9. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院科技计划重点项目，SPKJ201905，瑞士乳杆菌在发酵过程中促进双歧杆菌生长的机制研究， 2020/01-2021/12，10万元
发明专利：
1. 一株新的链球菌及其制剂在抑制口腔致病菌中的应用. 发明人：钟智，刘文俊，郭丽如，孙志宏. 专利号：ZL 2020 1 0500826.X. 授权公告日：2022-02-15
2. 用于乳酸菌测序的扩增引物对、乳酸菌种属鉴定方法及应用. 发明人：钟智，孙志宏，张和平，白晓晔. 专利号: ZL 2017 1 1456825.4. 授权公告日：2021-09-17
3. 一种检测乳酸乳球菌BL19的引物及检测方法. 发明人：钟智，孙志宏，李建立，任敏，李伟程. 专利号: ZL 2019 1 0044708.X. 授权公告日：2021-08-10
4. 一种用于肠道中双歧杆菌属测序的扩增引物对及测序方法. 发明人：钟智，赵洁，丹彤，陈永福，孙志宏，白晓晔. 专利号: ZL 2018 1 0396375.2. 授权公告日：2021-02-12
5. 富产胞外多糖的嗜热链球菌的快速筛选方法及实现所述方法的联合基因核酸序列. 发明人：钟智，张和平，孙志宏，乔健敏. 专利号: ZL 2016 1 0894341.7. 授权公告日：2018-04-13
6. 一种嗜热链球菌IMAU 80287Y菌株及其应用、酸奶及其制备方法，发明人：丹彤，刘文俊，钟智. 专利号：ZL 2021 1 0597973.8，授权公告日：2023-01-17
7. 一株产黏产酪香味的乳酸乳球菌 IMAU11823及其应用，发明人：陈永福，王记成，钟智，孙志宏，李伟程. 专利号：ZL 2018 1 1061484.5，授权公告日：2021-07-23
8. 一种用于肠道中双歧杆菌属定量的引物及定量方法. 发明人：孙志宏，于洁，扎木苏，陈霞，陈永福，钟智，白晓晔. 专利号: ZL 2018 1 0396401.1. 授权公告日：2021-02-12
9. 一株具有高蛋白水解能力并产酪香味的乳酸乳球菌BL19及其应用. 发明人：刘文俊，孙志宏，张和平，钟智，于洁，任敏. 专利号: ZL 2018 1 1062123.2. 授权公告日：2020-07-03
获得奖励：
1. 内蒙古自治区自然科学二等奖（第5完成人）颁奖单位：内蒙古自治区人民政府，2023年9月
2. 神农中华农业科技奖（第14完成人） 颁奖单位：农业部，中华农学会. 2017年11月
3. 内蒙古自治区优秀博士毕业论文 颁奖单位：内蒙古自治区教育厅，自治区人民政府学位委员会. 2018年8月
4. 长城食品安全科学技术二等奖（第7完成人） 颁奖单位：长城食品安全科学技术奖励委员会. 2019年3月
鉴定科研成果：
1. 具有预防和改善代谢性疾病益生乳酸菌的筛选、功能评价及其产业化技术集成（第6完成人）. 成果登记号：9152021Y0579;
2. 具有抗高血压活性益生乳酸菌的选育及抗高血压发酵乳开发（第6完成人）. 成果登记号：NK-20150157;
3. 自然发酵乳中乳酸菌生物多样性及功能基因组研究(第8完成人). 成果登记号：NK-20160248。
