王鑫，博士，讲师，硕士研究生导师，食品质量与安全教研室副主任。

邮箱：wangxin20230912@126.com

研究方向：

（1）食品危害因子精准识别技术

（2）纳米传感器的构建及检测技术

（3）食品污染物绿色防控技术

教育背景：

2012-09至2016-06，宁夏大学农学院，本科

2016-09至2019-06，西北农林科技大学葡萄酒学院，硕士

2019-09至2023-06，西北农林科技大学食品科学与工程学院，博士

工作经历：

2023年至今 内蒙古农业大学食品科学与工程学院（高层次引进人才第五类）

主讲课程：

食品标准与法规 食品真实性与溯源

科研项目：

(1)2023年自治区本级事业单位高层次人才科研支持，20万，2024.06-2025.12。

(2)内蒙古农业大学科研启动金项目（NDYB2023-22），40万，2024.10-2026.10。

(3)内蒙古自治区自然科学基金青年项目（2024QN03059），10万，2024.01-2026.12。

(4)内蒙古农业大学食品科学与工程学院科技计划项目（SPKJ202403），5万，2023.01-2025.12。

科研成果：

1. Xin Wang, Xinyu Sun, Tong Bu, Qinzhi Wang, Pei Jia, Mengna Dong, Li Wang^⁎. In situ fabrication of metal-organic framework derived hybrid nanozymes for enhanced nanozyme-photothermal therapy of bacteria-infected wounds. Composites Part B: Engineering, 2022, 229, 109465. (中科院1区, JCR 1区, IF₂₀₂₂=13.1)

2. Xin Wang, Xinyu Sun, Tong Bu, Qinzhi Wang, Hui Zhang, Pei Jia, Longwen Li, Li Wang^⁎. Construction of a photothermal hydrogel platform with two-dimensional PEG@zirconium-ferrocene MOF nanozymes for rapid tissue repair of bacteria-infected wounds. Acta Biomaterialia, 2021, 135, 342-355. (中科院1区, JCR 1区, IF₂₀₂₁=10.633)

3. Xin Wang, Longwen Li, Hong Jiang, Hui Zhangsun, Qinzhi Wang, Xinyu Sun, Li Wang^⁎. Highly selective and sensitive fluorescence detection of tetracyclines based on novel tungsten oxide quantum dots. Food Chemistry, 2022, 374, 131774. (中科院1区, JCR 1区, IF₂₀₂₂=8.8)

4. Yang Bai^a,1, Xin Wang^a,1, Liya Ha^a, Qier Ao^c, Xin Dong^a, Jun Guo^a,*, Yan Zhao^b,*. Application of stable isotopes and mineral elements fingerprinting for beef traceability and authenticity in inner mongolia of China. Food Chemistry, 2025, 465, 141911. (共同一作, 中科院1区, JCR 1区, IF₂₀₂₃=8.5)

5. Xin Wang, Xinyu Sun, Tong Bu, Ke Xu, Lihua Li, Mingyan Li, Ruixia Li, Li Wang*. Germanene-modified chitosan hydrogel for treating bacterial wound infection: An ingenious hydrogel-assisted photothermal therapy strategy. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 221, 1558-1571. (中科院1区, JCR 1区, IF₂₀₂₂=8.2)

6. Xin Wang, Longwen Li, Lihua Li, Tong Bu, Kairong Yang, Junfang Xia, Xinyu Sun, Hong Jiang, Li Wang*. Tris(bipyridine)ruthenium(II)‑functionalized metal–organic frameworks for the ratiometric fluorescence determination of aluminum ions. Microchimica Acta, 2022, 189, 402. (中科院2区, JCR 1区, IF₂₀₂₂=5.7)

7. Xin Wang, Yingnan Liu, Qinzhi Wang, Tong Bu, Xinyu Sun, Pei Jia, Li Wang^⁎. Nitrogen, silicon co-doped carbon dots as the fluorescence nanoprobe for trace p-nitrophenol detection based on inner filter effect. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2021, 244, 118876. (中科院2区, JCR 1区, IF₂₀₂₁=4.831)

招生：欢迎化学、材料、食品、环境、生命等相关专业背景的学生报考硕士研究生。