张文羿，教授、博士研究生导师、国家“万人计划”科技创新领军人才、国家优秀青年基金获得者、内蒙古杰出青年基金获得者、内蒙古“草原英才”工程青年领军人才、内蒙古自治区优秀科技工作者、国际标准委员会专家、内蒙高等学校科技创新团队负责人。主要从事乳酸菌生物多样性、乳酸菌精准筛选、乳酸菌表观遗传、乳酸菌基因组学、乳酸菌安全性评价和乳酸菌功能评价等方面的基础研究。围绕这些研究内容，在Nature Communications、Journal of Advanced Research、Trends in Food Science & Technology等国内外重要期刊发表研究论文60篇；副主编教材2部，主编专著1部，参编英文专著3部；授权国家发明专利12项；主持国家自然科学基金（优青、面上、青年）、中央引导地方科技发展资金、国家重点研发计划子课题、内蒙古自然基金、校企技术开发等科研项目20项。曾经获得国家科学技术进步二等奖、教育部技术发明一等奖、教育部科技进步二等奖、内蒙古自然科学二等奖和神农中华农业科技奖优秀创新团队奖各1项；兼任期刊《Food Frontiers》和《Food Safety and Health》副主编，期刊《食品科学》《食品工业科技》《中国乳品工业》《食品与生物技术学报》等青年编委。

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